買い物リストの作り方｜在庫と期限で必要な物を絞る

使い切る日と補充までの量を書く

食材は冷蔵庫と食品庫を、日用品は未開封分と開封済み分を確認します。例えば今週3回使う予定で1回分残っているなら、買う欄には不足の2回分だけを書きます。献立を変えて在庫を使える場合は、買い足しを別候補に移します。農林水産省の買い物前の確認方法

リストに「必要な日」「上限」「代替可」を添えます。特売があっても在庫が足りるなら翌週の候補にし、足りなければ同量の代替品の価格を比較します。帰宅後に買い忘れと余った物を1件ずつ記録し、次回の必要量を調整します。

例えば「豆腐1丁、明日の夕食、上限150円」は買う欄に、「翌週の保存食、在庫が減ったら」は別の候補欄に入れます。品切れで代替するときは、同じ献立に使える量と価格を見て、予定した会計額を超えそうなら候補欄から外します。

帰宅後は使い残した食材を次のリストの先頭に置き、使える献立を一つ決めます。店に行く前に残量を確認する方法は農林水産省の食品ロス対策にもあります。

たとえば家で夕食を4回作る週なら、献立をざっくり決めてから、食材と日用品を別々に書きます。米や調味料は、今ある分で足りるかを見てから追加しましょう。