飲食店・外食業界の転職をしたいけど、何から始めれば良いのか分からない…と迷っていませんか？
飲食店・ホテルで調理を続けたい方や、病院・介護施設・学校などの給食に仕事の幅を広げたい方に向け、調理師・調理員の求人の探し方を紹介します。比較欄では、求人を自分で探すサイト、担当者に相談できる転職支援、旧稿に掲載していたサービスの現在の状況を区別しています。
目次
調理師・調理員におすすめな転職サイト・転職エージェントの選び方
エイチエ転職の求人検索では、施設形態と雇用形態を別に選べます。給食委託会社の募集では、求人に書かれた施設が勤務先で、雇用主は委託会社となる場合があります。求人票で配属先を確認し、面接では配属変更の有無や、仕込み・加熱・盛り付けのうち任される工程を聞いてください。 エイチエ転職の調理師求人検索。
今の職場から移りたい理由を整理してから求人を比べましょう。たとえば、調理の経験を積める環境を重視するか、仕込みや閉店作業を含めた勤務時間を見直したいかで、探す職場は変わります。
おすすめの選び方①調理師・調理員の求人数が豊富
求人数を見るときは、和食・フランス料理・イタリア料理などの料理ジャンルと、レストラン・ホテル・学校などの勤務先を分けて検索してみましょう。
サイト全体の件数には、栄養士や別の職種も含まれることがあります。希望する地域・職種・資格条件を入れ、応募できる募集がどれくらいあるか確かめます。
おすすめの選び方②調理師・調理員の仕事に精通しているアドバイザーがいる
仕込みや閉店作業、厨房での立ち仕事が気になる場合は、営業時間だけでなく、シフト、残業、繁忙期の人員体制も確認しましょう。
転職支援を使うなら、飲食店や給食施設など、希望する職場の求人を担当者が扱っているか聞いてみてください。調理だけを担当するのか、献立作り、発注、後輩指導も任されるのか、求人票で分かりにくい点を具体的に尋ねると比較しやすくなります。
おすすめの選び方③自分が希望する勤務先をカバーしている
調理師・調理員の転職は、自分が希望するエリアに対応した転職サービスに登録しましょう。
全国に対応するサービスでも、募集の内容や件数は地域によって異なります。通勤1時間以内を目安にする場合は、早朝や夜のシフトにも間に合うか確認しておきましょう。
調理師・調理員の求人サイトと転職支援を比較
求人サイトでは自分で募集を探して応募し、転職エージェントでは求人の提案や選考の支援を相談できます。飲食店・ホテルを希望する方は「調理」「キッチン」「パティシエ」など、給食施設を希望する方は「調理師」「調理員」「調理補助」などで探すと、担当する仕事の違いを比較しやすくなります。
エイチエ 転職
エイチエ 転職は、株式会社エス・エム・エスが運営する転職支援です。旧「栄養士人材バンク」のサービスを「エイチエ」の求人情報と統合し、現在の名称になりました。管理栄養士・栄養士のほか、調理師の求人も探せます。
登録から入職まで求職者は無料です。既存の登録ボタンは栄養士向けの表記がある申込画面につながります。調理師の募集から確認したい方は、公式の調理師求人一覧をご覧ください。
旧稿には「アドバイザーのレスポンスが早く、熱心に対応してもらえた」という口コミが掲載されていました。掲載元や時期は確認できていません。
栄養士ワーカー
栄養士ワーカーは、株式会社トライトキャリアが運営する、調理師・栄養士・管理栄養士の転職支援です。公式FAQでは、未経験・無資格の方からの相談も受け付けています。
保育園や介護施設、病院の求人を探す際は、担当業務、必要な資格、希望する曜日や時間を伝えておきましょう。紹介や選考にかかる期間は、希望条件や募集状況で異なります。
しんぷる栄養士
調理の経験を生かして仕事を探したい方に
施設の種類や勤務日数に希望があれば先に伝えましょう。調理や食育など、任される仕事の違いも聞いてみてください。
しんぷる栄養士は、首都圏を中心に栄養士・管理栄養士・調理師の求人紹介を行う転職支援です。公式案内では、相談から入職後のフォローまで無料と案内しています。
保育園など特定の勤務先を希望する場合は、調理だけを担当するのか、食育や献立作りにも関わるのかなど、求人ごとに確認しましょう。
リクルートエージェント
業界や職種の候補を広げて探したい方に
希望の職種と勤務地を伝えると、公開・非公開求人を含めた紹介や、応募書類・面接の準備を相談できます。複数の求人を比べるときは、実際に担当する仕事や入社時期まで確認してみてください。
リクルートエージェントは、幅広い業種・職種を扱う転職支援サービスです。無料の転職支援では、求人紹介や応募書類の添削、面接対策などを案内しています。
調理の経験を活かして、食品メーカーの製造・商品開発や飲食店の運営に関わりたい場合は、募集職種や必要な経験を担当者に確認できます。
doda
自分で求人を探しながら、紹介やスカウトも使いたい方に
同じ会社の求人を検索と紹介の両方で見つけたら、応募方法を一つに決めておきましょう。まずは気になる求人をいくつか見ておくと、担当者に希望を伝えるときの例になります。
dodaは、求人検索、エージェントサービス、スカウトなどを提供しています。エージェントサービスは無料で、求人紹介や書類・面接対策を相談できます。
食品メーカー、病院、保育園などに勤務先を広げて探す場合は、勤務先の種類と、実際に担当する仕事の両方を確認しましょう。転職イベントなどの開催情報は公式サイトで確認できます。
マイナビ転職エージェント
書類の作成や面接の準備を相談したい方に
初めて転職する方は、担当した仕事、工夫したこと、結果の順で経験を書き出しておきましょう。面接で何を伝えるか決めにくいときは、応募先の仕事内容に合わせて相談できます。
マイナビ転職エージェントは、株式会社マイナビの総合型の転職支援です。旧マイナビAGENTは、2025年12月の公式発表でマイナビ転職AGENTにブランド変更されました。
調理職のほか、食品関連企業や店舗運営なども候補にする場合は、相談時に希望する職種を具体的に伝えてください。紹介の可否は求人の状況や応募条件によって異なります。
栄養士のお仕事
調理に加えて食事提供に関わる仕事を探したい方に
調理師が対象か、調理と献立作成のどちらを担当するかを募集ごとに確認してみましょう。
栄養士のお仕事は、株式会社トライトキャリアが運営する、主に栄養士・管理栄養士向けの転職支援です。公式案内では、病院・介護施設・保育園などへの求人紹介、日程調整などを無料で案内しています。
調理師免許のみをお持ちの場合は、調理職を紹介できるか登録前に確認してください。
栄養士・管理栄養士プロ（旧掲載情報）
旧稿では、栄養士・管理栄養士向けの求人や国家試験対策、仕事の体験談などを扱うサイトとして掲載していました。旧求人ページに接続できず、現在の運営、求人掲載、登録受付は確認できていません。
登録先未確認
エイチエ（栄養士向けコミュニティ）
エイチエは、管理栄養士・栄養士向けのコミュニティです。Q&Aや献立レポなどがあり、給食の献立や職場での業務について会員の投稿を読めます。無料の会員登録があります。
調理師の求人を探す場合は、同サイトの求人情報にある調理師向けの一覧から探せます。コミュニティへの会員登録と、転職支援への申込みは目的に応じて使い分けましょう。
ジョブメドレー
ジョブメドレーは、株式会社メドレーが運営する求人サイトです。調理師・調理スタッフの検索では、病院・介護施設・保育園などの募集を確認できます。公式の利用ガイドでは、求職者の閲覧・応募は無料と案内しています。
求人によって必要資格は異なります。調理師免許がない方は、調理スタッフ・調理補助の募集も含め、応募要件を確認しましょう。
フードキャリア（サービス停止）
旧稿では栄養士・管理栄養士向けの転職支援として掲載していました。運営元はフードキャリアのサービス停止を告知しています。旧運営会社の株式会社シンクロ・キャリアは、2021年7月1日付で株式会社シンクロ・フードと合併しました。
グッピー
グッピーは、株式会社メドレーが運営する医療・介護・福祉分野の求人サイトです。調理師の求人一覧があり、採用担当者と直接やり取りする仕組みです。公式利用ガイドでは、登録・応募・スカウト受信は無料と案内しています。
旧稿にはキャリアアドバイザーが「あまり積極的ではない」という口コミの要約がありました。原典と掲載時期は確認できておらず、現在の公式ガイドにはエージェント担当者は付かないと明記されています。
プレーピア（旧掲載情報）
旧稿では、希望職種や雇用形態、飲食業での経験から求人を探せる飲食業界向けサイトとして掲載していました。旧登録ページに接続できず、現在の求人掲載や登録受付は確認できていません。
登録先未確認
クラッチ栄養士（旧掲載情報）
旧稿では、栄養士・管理栄養士や調理師向けの求人、学生向け求人、LINE相談などを案内していました。現行の公式受付と、職種・学生・LINE相談の条件は確認できていません。
調理師・調理員におすすめな転職サイト・転職エージェントの使い方とは？失敗しないための方法5選
転職支援を使う場合は、求人紹介、書類添削、面接対策のうち何を依頼できるか確認しましょう。求人サイトから直接応募する場合は、応募先と自分でやり取りします。
おすすめの使い方①調理師・調理員のキャリア相談をする
今の職場で担当する仕事が限られているなら、次にどんな仕事を任されたいか整理してみましょう。調理技術を深めたい、メニュー開発を担当したい、将来は店舗運営にも関わりたいなど、希望する仕事を担当者に伝えると応募先を比較しやすくなります。
おすすめの使い方②調理師・調理員の業界情報や転職市場の情報を教えてもらう
求人一覧だけで分かりにくい場合は、どの勤務先でどんな経験が求められるか、担当者に具体的に尋ねましょう。例えば集団調理、食物アレルギー対応、在庫管理など、転職先で評価されそうな経験を棚卸しできます。
おすすめの使い方③調理師・調理員の非公開求人を紹介してもらう
求人の中には、一般の検索画面に出さず、条件に合う登録者に案内する募集もあります。求人が非公開になっている理由や条件は企業ごとに異なります。
紹介を受けたら、公開求人と同じように、実際の業務、給与、休日、試用期間、応募資格を比較しましょう。
おすすめの使い方④面接で伝える経験を整理する
調理師・調理員のキャリア転職は、面接の際にどれだけ自分のスキルや経験を上手く伝えることが重要です。凄い料理人と言われる人でも、自分の技術や能力を面接時に採用担当者に伝える必要があるのです。
資格の取得や調理師・調理員としての経験は、客観的に自分のレベルを判断する一つの指標となるので、しっかり面接対策をしておきましょう。
おすすめの使い方⑤キャリアアドバイザーに推薦文を書いてもらう
エージェント経由では、担当者が応募書類に推薦文を添える場合があります。作成の有無はサービスによって異なります。担当した料理や一度に調理した食数、衛生管理や新人指導など、応募先に伝えてほしい具体例を共有しておきましょう。
【Q&A】調理師・調理員の転職でよくある質問
ここからは、調理師・調理員の転職でよくある質問を解決していきましょう。
Q.調理師・調理員への転職で転職サイト・転職エージェントを使うメリットとデメリットとは？
| メリット | デメリット |
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Q.30代・40代で調理師・調理員に転職するのは厳しい？
30代・40代で応募先を探すときも、まずは求人ごとの資格・経験・勤務条件を確認しましょう。調理、衛生管理、発注、スタッフの指導など、これまでの経験のうち、応募先で活かせるものを整理しておくと志望動機に結びつけやすくなります。
ライフスタイルに合わせて勤務地を重視するならば企業内食堂や教育施設、料理技術を極めたいのならホテルなど、選択肢を広げて検討しましょう。
Q.未経験で調理師・調理員に転職するのは難しい？
調理師法では、調理師の名称を使うには都道府県知事の免許が必要です。免許を持っていなくても応募できる調理員・調理補助の募集はあります。求人票の職種名だけで判断せず、必須資格、実務経験、研修の有無を確認しましょう。
免許取得を目指す場合、指定養成施設で学ぶ方法と、対象施設などで一定の実務経験を積み調理師試験に合格する方法があります。働きながら受験を目指すときは、応募先での業務や勤務日数が受験資格に当たるか、受験先の案内で確認してください。製菓衛生師や管理栄養士などの資格は、希望職種に応じて必要性が異なります。
Q.女性でも調理師・調理員への転職を成功させることはできる？
応募の際は、性別にかかわらず、勤務時間や早朝・夜のシフトに対応できるか、続けやすい働き方かを確認しましょう。製パンやワイン・日本酒などの知識や資格は、応募先の仕事に関係する場合に具体例とあわせて伝えられます。
Q.調理師・調理員への転職理由で困っている・・・。どんな志望動機なら選考を通過できる？
外食産業で料理人として活躍したいのか、それとも学校給食や病院などで調理の仕事に携わりたいのかによって志望動機は変わってきます。どちらにしても料理を作ることが好きで、食べる人に笑顔になってもらいたいという気持ち、料理への情熱です。
たとえば「病院給食で食事制限に応じた調理に携わりたい」など、応募先で取り組みたいことと、自分の経験を結びつけて伝えましょう。
Q.面接ではどんなことに注意すればいい？
「なぜその職場を選んだのか」と聞かれたときに備え、応募先の求人票や公式サイトで、調理する食事の種類や利用者、厨房の運営方針などを確認しておきましょう。
企業理念と自分の成長を重ねて将来像を語ると採用担当者の印象が良くなるでしょう。
Q.調理師・調理員から別の職種に転職するならおすすめは何？
食品メーカーや販売、営業、事務、ウェブ・IT、介護なども転職先の候補になります。異業種を検討する場合は、未経験者の研修内容や、固定給・歩合給の内訳を求人ごとに確認しましょう。
調理師・調理員におすすめの転職サイト・転職エージェントまとめ
調理師・調理員の仕事を探すときは、勤務先の種類、調理を担当する範囲、資格要件、シフトを先に整理すると求人を比較しやすくなります。自分で求人を見たい方は職種別一覧から、応募書類や面接を相談したい方は転職支援の利用案内から確認してください。
旧稿から残したサービスの中には、受付が停止しているものや登録先を確認できないものもあります。応募や相談には、現行の求人・受付が確認できる案内を使いましょう。
CAREE編集部
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